Agosto 2012 a Roma? Ristoranti e Pizzerie in ferie e non

English version (including a selection of food venues open in August 2012 and additional information about each one)

Il caldo imperversa e le agognate ferie di agosto sono praticamente arrivate. E’ giunto dunque  il momento di fare il consueto giro di “Tavole” per scovare quelle che – nonostante il solleone – resteranno stoicamente aperte. E già che ci siamo per appuntare le chiusure delle tante altre che invece abbasseranno serranda: tornano sempre utili!
Per chi rimane in città – e a giudicare dal traffico che si scorge nelle strade sono sempre di più quelli che lo fanno – e per chi ci passa per qualche giorno di vacanza.

Per praticità trovate dunque una serie di locali selezionati suddivisi in 3 gruppi:
quelli che chiudono per meno di una settimana (dei fari insomma!)
quelli che invece si concedono ferie più lunghe…e sapere quando fa comodo
quelli che delle pizzerie non possono fare a meno…anche se quest’anno il “disco di pasta” sembra aver fatto le valigie.

Pizzeria Lazzaroni – quando la Gatta si fa napoletana

Lazzaroni di quà, Lazzaroni di là: a fine febbraio girovagando in rete – quel pezzo di rete particolarmente vicino alla Roma ghiotta - era alquanto probabile inciampare nella notizia. E già, si scorgeva  un gran vociare sulla Gatta di nuova generazione. Si avete capito bene, la Gatta quella mangiona di via Ozanam a Monteverde; perchè la pizzeria I Lazzaroni nasce appunto dalla collaborazione di Giancarlo Casa (patron della su citata) e Massimiliano Ceccarelli dell’ex pizzeria a taglio La Tomatina. E ora direte…Beh ne scrivete dopo tutto questo tempo?! Ormai ci è presa così: la prova e la riprova dopo lo sfogo-post del primo periodo ci piace, oltre a parerci un po’ più vicino alla resa rispetto a quello che fa percepire l’entusiasmo dell’apertura. A dire il vero comunque è già qualche settimana che siamo transitati per la prima volta in zona Lazzaroni (Appio Latino per intenderci), la prima domenica sera di apertura, ma poi – un po’ come era successo per la Trattoria del Pesce – “ritiro” prima di parlare. Ritiro talmente pensoso che siamo tornati qualche sera fa prima di scriverne. Al solito però procediamo con ordine…

Lo storico Mercato di Testaccio ha traslocato: siamo andati a dare un’occhiata

E’ successo: dopo ripetuti annunci e smentite il mercato testaccino, il mercato rionale per eccellenza a Roma, ha traslocato.
Da Piazza Testaccio a via Galvani, di fianco al Monte de’ Cocci; dal cuore del quartiere a quel fazzoletto di terra che ha dato vita a fine ’800 agli antenati della moderna cucina del quinto quarto e che ancor prima aveva iniziato coccio su coccio a stratificare secoli di storia. E così si sono abbassate le serrande dei vecchi – e diciamolo malandati – stall (anche Carmelo tomato expert che nei primissimi giorni aveva stoicamente resistito ha ormai chiuso i battenti) e il 2 luglio si sono alzate quelle della nuova struttura.