E’ tempo di Tennis al Foro Italico, e quest’anno c’è anche Set’!

E’ di nuovo stagione di Tennis al Foro Italico, anzi lo è già da qualche giorno a dirla tutta.
A ricordacelo  non tanto l’aria frizzante a cui maggio ci ha abituato, visto il diffuso grigiore di queste giornate di finta primavera, quanto il calendario e l’affollamento  nell’area specie nei serali.

Un torneo – questo degli Internazionali BNL d’Italia – giunto all’edizione numero 70 e tornato ormai stabilmente presente tra i principali appuntamenti mondiali in materia: quasi tutti i big in competizione con una formula in cui maschile e femminile si svolgono contemporaneamente in poco più di una settimana. Si chiude domenica 19 e il nostro in bocca al lupo va di diritto a Sara Errani, appena approdata ai quarti: sta tenendo alto l’onore italiano!

Vi starete però ora chiedendo perché siam qui a parlare di tennis. Ci deve essere dell’altro sotto…

Tavole Romane compie 3 anni e per l’occasione c’è un piccolo Giveaway! Scopri di che si tratta…

Prendiamo fiato, puntiamo le candeline, soffiamo. Nuvola di polvere di zucchero e…”Uno, due, tre”…ecco, spente!
Incredibile sono passati già 3 anni da quando a maggio del 2010 è iniziata quest’avventura, questa insostituibile avventura.
Tante sono infatti le gioie, le emozioni, i sorrisi e le belle persone con cui ci ha fatto entrare in contatto questo spazio web che la parola “insostituibile” davvero ben rende.

Niente paura però, non spaventatevi per questo inizio. Nessuna intenzione di sconfinare in un lungo post autocelebrativo, non è nel nostro stile come sapete. Ci tenevamo solo a condividere l’occasione  e – come usanza ormai vuole – a lasciarvi un omaggio per la ricorrenza. A voi che seguendoci nel tempo alimentate questa voglia di continuare a tenere in vita il Progetto Tavole.

E così dopo aver svelato l‘arrivo dei Food Tour al primo compleanno con tanto di brunch gentilmente offerto da Sweety Rome al fortunato indovino…
E ancora dopo aver inaugurato la serie “Metti un sabato mattina con…” al secondo…
…con il terzo, come il titolo post ha già rivelato, uno dei nostri Food Tour a prezzo speciale! Che significa?! E’ facile: state a sentire…

Inviateci nel corso dei prossimi 7 giorni – fino quindi a martedì 21 maggio 2013 a mezzanotte –  la foto del piatto consumato a Roma e dintorni che vi ha emozionato di più nell’ultimo anno, specificando anche il nome del locale.
Nella settimana successiva – fino al 28 maggio 2013 quindi –  si voterà poi la foto più amata. Chi avrà segnalato la foto con  il maggior numero di voti avrà diritto ad un nostro Food Tour – riservato in modo esclusivo – a prezzo speciale! Basta radunare un numero minimo di amici (6), scegliere una data e uno dei nostri Food Tour a catalogo (ita, eng), quello che più si preferisce,  sarà tutto per il  gruppo del vincitore a metà prezzo.

Le foto inviatele come più preferite: condividetele sulla nostra pagina Facebook, via Twitter @tavoleromane con hashtag #ilbuonodiroma o ancora via mail tavoleromane[at]gmail[punto]com. Le raccoglieremo tutte facendole poi  entrare in gara dal 28 maggio. E’ ammessa una foto per persona e  se vengono sottomesse da più account partecipa la prima sottomessa.

E ora via con le foto!

* Sottomettendo una foto si concedono a Tavole Romane i diritti per utilizzarla liberamente su blog e social network.

Pasticceria De Bellis – Quando dolce, estetica e originalità si incontrano

Sono trascorsi appena due mesi dall’apertura di questa pasticceria eppure per molti è già un luogo di culto.
Del resto ben note e – ci ripetiamo – di “culto” erano già le creazioni di Andrea De Bellis, che dopo un trascorso di rilievo presso i Fratelli Roca – recentissimo ”gradino più alto” dei 50 best restaurants 2013 – Paco di Torreblanca (nomi che ricorrono nelle gastro-personalità capitoline!) e Adrià, un appoggio in zona Gianicolense e forniture sparse per la città (Open Baladin e Aromaticus per citarne alcune che frequentiamo), approda  finalmente in un covo tutto suo, oltretutto in un fazzoletto di quartiere che accoglie insegne di un certo rilievo per i foodie capitolini…

Ma torniamo al covo. La location, pochi metri quadri,  la stessa della vecchia Josephine’s e poi di Perfect Bun Bakery.
Tutto inneggia al grigio-nero e al contemporaneo chic: unico ambiente con bancone a vetri a forma di L più uno spazio mignon a sinistra (entrando) con quattro/cinque posti a sedere e un laboratorio sul retro a destra. Lavagna sul fondo e colonna frigo completano la scena.

Brunch news e 6 indirizzi per il 1 Maggio

Non si fa fatica a immaginare che per chi resta a Roma il 1 Maggio la voglia di un buon brunch sarà tanta! Molti locali saranno però chiusi e dunque non sarà facile soddisfare il desiderio. Occhio oltretutto perché le offerte di brunch continuano a spuntare come funghi, ma non tutte a nostro avviso meritano. Giusto recentemente ci siamo imbattuti in dei quanto mai deludenti brunch  - almeno per noi –  da Os Club (peccato vista la location!) e al circolo ricreativo Caracciolo in zona Trionfale. Qualità del cibo e dell’accoglienza missing…

Farmer’s Market: dall’ex-Mattatoio di Testaccio al cuore della Garbatella

Si avete capito bene, dallo scorso weekend il Farmer’s Market che ha a lungo occupato l’ex-Mattatoio di Testaccio ha aperto serranda nel mercato coperto della Garbatella in via Francesco Passino. Resta naturalmente nel quartiere testaccino lo storico mercato, ora coperto.
Torniamo però al Farmer’s. Che si sarebbe spostato si sapeva già da un po’ e per mesi c’è stato un animato toto-location unito a una raccolta firme “anti-spostamento” particolarmente sentita. E già, perché all’ex-Mattatoio tutti si erano un po’ affezionati. Oltretutto era estremamente comodo da raggiungere e ben servito in fatto di parcheggi.

Que te pongo – quando lo streetfood sa di salmone

Sabato mattina di primavera, ti dondoli nel cuore di Roma. Il tempo vola e ti ritrovi in un attimo ad avere un insistente languorino. Immediatamente pensi “No, no i soliti vecchi baluardi del centro, no…Però caspita dove si va?” In un lampo ti balza in mente la Salmoneria in via di Ripetta: è trascorso quasi un anno dall’apertura – decantata dai più – eppure per un motivo o per un altro non è mai capitato di passare.
Una ventina di metri quadri – direttamente sulla via – che negli arredi hanno tutto il “colore” di una bottega nostrana e nelle vetrine un’offerta che sa di Nord, Europa del Nord. Anima e cuore Marco Pisciarelli e fratello.

Marzapane dolce&cucina: genio spagnolo rosa a Piazza Fiume

Da qualche settimana la “casa” di Marzapane, che più o meno tutti accostano nell’immaginario ad Hansel e Gretel, ha una nuova “proprietaria”. Tutto questo accade a Roma, a due passi da piazza Fiume e la regina della “casa” è la chef spagnola Alba Esteve Ruiz. Neanche 25 anni, eppure con un curriculum da fare invidia anche ai più navigati. Giusto per fare due nomi: stageur da Paco Torreblanca ad Alicante e capo-antipasti (ve ne accorgerete subito!)  da El Celler de Can Roca, il 3 stelle Michelin tra i candidati alla vetta nella World’s 50 Best Restaurants che si terrà a fine mese. A rendere Alba padrona di “casa”, ops della cucina, ci hanno pensato dei giovani imprenditori siciliani, artefici del progetto Marzapane.
Imprenditori siciliani…Marzapane…ah si ecco le origini, altro che favole!

Colazione di Pasqua romana: dove fare acquisti in città

Diciamocelo su…che Pasqua sarebbe senza colazione pasquale!? E a Roma poi…senza colazione pasquale romana, rigorosamente preparata e consumata in famiglia?!
E già, la Capitale ha un’usanza tutta propria – non certo di primo pelo – che affianca a ghiotti e noti “protagonisti” pasqualini, gastro-compagni di tutto rispetto. Certo è che ognuno ci mette poi un po’ del suo personalizzando ricette e abitudini.
Ripartiamo però dai “protagonisti” stanziali e passiamoli in rassegna, insieme a punti-shopping per rifornimenti: l’intento è di lasciarvi dei consigli pratici su dove fare i giusti acquisti per alimentare la tavola pasquale!

Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano – territorio con originalita’

Capita di abbandonarsi a pranzi e cene “fuori-porta”. In inverno e in estate, il “fuori-porta” non conosce stagione.
O meglio a dirla tutta – e a voler abusare del significato delle parole – quello giusto le conosce le stagioni, eccome.
Anzi diciamocelo: deve conoscerle, tanto per farti sprofondare nel clima e nell’aria che – guarda caso – cerchi dopo esserti lasciato alle spalle il cemento, quanto per catapultare i sensi verso  sapori e odori di periodo lontani da scaffali e locali omologati che le stagioni le hanno dimenticate. E tentano di farle dimenticare anche a noi.

Ecco Sora Maria e Arcangelo è uno di quei “fuori-porta” giusti.
A Olevano Romano – tra Castelli e Monti Simbruini, sufficientemente lontani dal cemento. Tra materie “vivaldiane” (e si lasciateci coniare un termine solo che sappia al tempo stesso di 4 stagioni).

A questo aggiungeteci spasmodica attenzione al territorio e alla qualità degli ingredienti, tanto da riservare tutto l’anno un posto speciale a svariati Presìdi Slow Food (compreso menu degustazione dedicato), passione per il mestiere tramandata e preservata di generazione in generazione,  riuscite occasioni di incontro tra preparazioni della memoria e ricerca, location accogliente in un verace palazzetto di paese più un servizio cordiale e particolarmente efficiente. Ecco lì che una visita è auspicabile, saltandola si perderebbe obiettivamente un pezzo di cultura gastronomica dell’interland capitolino.

E’ giusto di qualche settimana fa il nostro faccia a faccia con la cucina di Giovanni Milana. Abbiamo optato per il menu degustazione che recitava (anche se ora sarà probabilmente già cambiato!)…

Tutt’intorno a San Pietro: locali in cui mangiare *aggiornamento*

Sono passati quasi due anni da quando abbiamo messo mano alla zona con un post tutto dedicato a San Pietro e dintorni. Era tempo della beatificazione di Giovanni Paolo II. Quale occasione migliore per un aggiornamento se non quella dell’elezione del nuovo Papa che tanti visitatori sta attirando e farà confluire in città.
Il quartiere oltretutto è in serio fermento dal punto di vista enogastronomico, a conferma che i  ”venti nuovi” non sono solo religiosi!

Ecco dunque l’elenco aggiornato dei nostri suggerimenti in zona, mentre l’emozionante saluto “fratelli e sorelle buonasera” di Papa Francesco Jorge Mario Bergoglio risuona ancora per Roma.
Rimandiamo ai link ai nostri articoli o ai siti web per orari, indirizzi, foto e altre informazioni. Abbiamo incluso con piacere anche alcuni dei consigli arrivati nei commenti al precedente post e se ne avete di nuovi sono naturalmente i benvenuti!

Il numero accanto a ciascun locale indica la posizione sull’immagine della mappa riportata per comodità dopo la lista.
Qui la nostra mappa completa in versione interattiva.