Brunch news e 6 indirizzi per il 1 Maggio

Non si fa fatica a immaginare che per chi resta a Roma il 1 Maggio la voglia di un buon brunch sarà tanta! Molti locali saranno però chiusi e dunque non sarà facile soddisfare il desiderio. Occhio oltretutto perché le offerte di brunch continuano a spuntare come funghi, ma non tutte a nostro avviso meritano. Giusto recentemente ci siamo imbattuti in dei quanto mai deludenti brunch  - almeno per noi –  da Os Club (peccato vista la location!) e al circolo ricreativo Caracciolo in zona Trionfale. Qualità del cibo e dell’accoglienza missing…

I Brunch più amati di Roma: (in ordine!) The Perfect Bun, Bakery House e Said!

Che il brunch fosse argomento popolare si era capito, ma non ci aspettavamo fino a questo punto! Questo è stato difatti – fino a oggi – il contest “Diciamo la nostra“ targato Tavole Romane con il maggior numero di preferenze raccolte in assoluto. Si sono messi in moto tanti e tanti lettori web… E così dopo qualche giorno di intense votazioni (avrà contribuito il periodo!) come promesso ecco tutti per voi gli indirizzi più amati, pronti per essere consumati già in questo weekend…

I winner sul podio sono già svelati dal titolo del post, ma per non perdersi proprio nulla passiamoli nuovamente in rassegna con le percentuali di gradimento.

Diciamo la nostra – votiamo il miglior Brunch di Roma

Lo ammettiamo: i locali da Brunch li abbiamo un po’ trascurati! E’ di circa un anno fa l’ultimo post in materia.
Troppo tempo paragonato alla velocità con cui si muove questo tipo di offerta in città, troppo poco spazio per rendere giustizia ai tanti indirizzi – tra cui a nostro giudizio diversi validi e altri francamente meno – che spuntano appunto come funghi.

E che ci sia grande interesse intorno alla materia lo confermano le svariate googlate sull’argomento che già dal venerdì conducono ai nostri vecchi post e che tengono praticamente banco il sabato e la domenica.
Nel tempo si sono rinvigorite addirittura le formule “pranzo della domenica” per tenergli testa, ma c’è poco da fare il brunch – almeno nella forma – tira di più. Sia esso a piatto unico sia esso “buffet-dipendente” con o senza limiti, tanto chiaramente ispirato a radici d’oltralpe quanto squisitamente italian-mediterraneo con carboidrato pasta-pizza a dominare.

Abbiamo così pensato di riservare al Brunch uno spazio speciale, dedicandogli il nuovo contest: stavolta però un contest “compresso” almeno nei tempi. Votiamo insomma questa settimana per avere una lista tutta da consumare già il prossimo weekend!

Sweety Rome – cupcake e brunch americano *Aggiornamento*

Aggiornamento del precedente articolo che consigliamo di leggere per una vista d’insieme su questa Tavola e per le informazioni pratiche.

Innegabile: Sweety Rome è ormai da tempo un habituè nelle nostre pagine più visitate, specie nel weekend o a ridosso quando pare che mezza Roma sia alla ricerca di brunch. E proprio questa frequentazione assidua – per la precisione nelle posizioni più alte del podio – lo scorso anno in occasione del nostro primo compleanno era culminata in un omaggio, tramutatosi poi in un goloso guest post reportage di Alessandra @lamelannurca. Ed è praticamente da allora che di Sweety non se ne parla più nel blog se non per citazioni in round-up e dintorni. E’ giunta dunque l’ora…

Cosa c’è di nuovo?

Gli Intoccabili di Tavole Romane: che aria tira…

Innegabile sia un po’ che al nostro scrigno degli “Intoccabili” non mettiamo le mani. Non nel senso di frequentazione che può venir in mente ai più (quella non manca di certo), ma in quanto a rivisitazione della lista. Sì qualche aggiustamento qui e lì, qualche obbligato chi entra e chi esce (forzato anche da inevitabili nuove aperture-chiusure) ma nulla di più.  Per fortuna di “Intoccabili” si tratta e una certa tenuta nel tempo la conservano.
Chi sono gli “Intoccabili” di Tavole Romane? Ah si certo qualcuno, o forse più di qualcuno, potrebbe non saperlo. Gli “Intoccabili” sono i nostri locali di riferimento a performance costante in fatto di qualità-prezzo, o per meglio dire sorriso-portafoglio. Insomma i posti verso cui ci precipitiamo ad occhi chiusi quando non abbiamo voglia di pescare nel nuovo e nell’ignoto. Indirizzi per noi sicuri per intenderci e che non possiamo fare a meno di condividere, tanto che per renderli anche velocemente riconoscibili li abbiamo piazzati a portata di mano nella pagina accanto alla Home del blog.

Considerando comunque che di realmente intoccabile in fatto di gastronomia c’è poco, molto poco, l’impresa di ”scova-Intoccabili” è sempre abbastanza ardua. Ecco dunque dopo RIpensamenti e RIflessioni la lista “Intoccabili 2012″ completamente RIvisitata, RIbaltata e RInnovata nella struttura con 3 posti scelti per ciascuna categoria. E le categorie sono diventate 25 per facilitare la ricerca.

Vi lasciamo con l’impegno di RInfrescarla per intero almeno una volta l’anno.
Buona lettura!
Ah dimenticavamo…come tutte le selezioni ci aspettiamo e ci auguriamo susciti assenzi e dissenzi, che  se vorrete condividere non potrà che solleticarci curiosità…

Ecco qui allora le  nostre Tavole “Intoccabili”.

Brunch a Roma: che si dice di nuovo?

English version

L’argomento deve tirare davvero molto! Ti guardi intorno e…
amici e conoscenti ti chiedono ripetutamente locali da brunch…”però per favore uno – chessò – particolare“,
la blogosfera straripa di articoli sul brunch,
e – particolare per noi non trascurabile (!) – sapete quale è una delle parole più googlate per arrivare a TR? Pensate un po’, “brunch”!

Insomma il pubblico di Roma c’ha messo un po’, ma negli ultimi anni si è velocemente affezionato al brunch. Ehhhh il brunch nel weekend piace!
Peccato solo che l’offerta non sia riuscita altrettanto rapidamente ad assecondare  le “azioni” in salita, ops le preferenze, in fatto di nuove aperture e origini della formula.

Risale infatti a più di un anno fa la nostra ultima rassegna in fatto di brunch (ci eravamo divertiti a giocare con generi e location nel post di Di che Brunch siete?) eppure non tanto è cambiato nel panorama urbano! Anzi no, una tendenza è chiara e preoccupante a suo modo: un diffuso aumento di prezzi da parte dei locali più dediti a questa formula. Fanno eccezione giusto un paio di locali che hanno invece giocato al ribasso e che, a nostro avviso, erano usciti in passato con un costo too high!
Insomma urge concorrenza…

Eccoci quindi a parlare di “vecchi” indirizzi targati TR per zona e, sempre per zona, qualche nuovo ingresso (rispetto all’ultimo post e che abbiamo indicato con “NEW”). L’ordine non vuole essere una classifica, è puramente casuale.

Best of Tavole Romane: i numeri del 2011

Ristoranti, pizzerie, gelaterie, brunch, aperitivi, bar, pasticcerie…cosa hanno gradito di più i lettori di Tavole nel 2011?
Ve lo sveliamo qui sotto, insieme a qualche numero che ha scandito il nostro 2011 e ad alcuni ringraziamenti che ci sentiamo di fare a conclusione – ormai avvenuta – di quest’anno appena trascorso.

Nel 2011 abbiamo scritto 64 nuovi post: siamo così a più di 200 in totale! 
E 265 sono le nuove foto caricate (circa 5 a settimana), non sempre della qualità che vorremmo ma scattarne di migliori è tra i nostri buoni propositi del 2012!

L’anno poi si è chiuso in bellezza con la divertente partecipazione ai Best Bites in Rome, 2011 di Katie Parla (grazie!) e la sorpresa di vedere la nostra panoramica sulle Trattorie romane tra i 5 post più letti in assoluto nel 2011 sul magazine “gastropopular” Dissapore! Grazie anche a Massimo Bernardi per le opportunità di collaborazione che ci ha offerto: ci auguriamo proseguano.

E ora classifiche!

Guest post: reportage di un brunch omaggio da Sweety Rome

Vi ricordate il giveaway per il nostro primo compleanno? Sono passati praticamente 2 mesi e ora che la vincitrice ha ritirato, ops gustato, il premio (un brunch da Sweety Rome) è un vero piacere per noi ospitare il racconto che ha scritto e i suoi scatti.
Una lettura da non perdere anche per aggiornarsi sull’offerta di uno dei nostri brunch preferiti e di cui colpevolmente non scrivevamo da un po’: qui il precedente articolo con tutte le informazioni pratiche.
Un grazie speciale per questo “guest post” ad Alessandra La Melannurca: “siamo stati fortunati ad avere come vincitrice proprio una blogger come te!”
E prima di lasciarvi al reportage un grazie di cuore va anche ad Alessandra di Sweety Rome per questo “dolce” omaggio!

Un viaggio in America che le ha cambiato la vita, gli occhi neri (da orientale, direbbe Daniele Silvestri) e un sorriso aperto fanno di Alessandra la perfetta padrona di casa di Sweety Rome. Il posto è di quelli “intoccabili”, lo dicono gli amici di Tavole Romane e lo ribadiscono gli occhi e il palato nel momento in cui si entra in quel di Via Milano 48.

Il Margutta RistorArte – brunch vegetariano *Aggiornamento*

Aggiornamento del precedente articolo che consigliamo di leggere per una vista d’insieme su questa Tavola e per le informazioni pratiche.

Complice il ritrovo a Roma di cari parenti trascorriamo il sabato (ora pranzo) al RistorArte di via Margutta. Era qualche tempo che non tornavamo…

Cosa c’è di nuovo?

Sarà che era un po’ che non indugiavamo qui nelle ore del brunch, sarà che di solito veniamo la domenica, vero è che abbiamo trovato cambiate le “usanze” del brunch del sabato. Quelle della domenica sono rimaste invariate, abbiamo chiesto: 25€ per buffet free salato e dolce, vino escluso.
Dunque, al sabato niente più buffet libero al costo di 15€: la formula prevede - per lo stesso prezzo - una zuppa, un piatto misto (colmo a piacere!) con pietanze a scelta dalle isole del salato, una porzione ”dolce” dai ripiani di torte e affini, succhi e caffè americano. C’è da dire che non abbiamo notato grossi controlli sul rispetto della formula: si vedono girare anche piatti con più di una porzione di dolci senza apparenti “scompensi” o “richiami” da parte del servizio. C’è da dire, ancora, che nonostante il ridimensionamento della formula si esce “sazi” a piacere! Qualità e varietà del cibo ci sono sembrate inalterate.
Quello che continua a cambiare sono le installazioni artistiche che variano nel tempo secondo i calendari espositivi del RistorArte, a cui va un plauso per il costante impegno nella promozione e valorizzazione di artisti contemporanei. In questo periodo “Angeli Nudi” di Contesini, ma tra poco sarà tempo d’altro.
E ora un collage di foto “dolce, salato…a regola d’arte”!

Pagelle e prezzo:

Per consultarli seguite questo link al precedente articolo. Nessuna variazione a seguito dell’ultima visita.

Immagini realizzate da Tavole Romane, pubblicate sotto una Licenza Creative Commons

Tavole Romane – di che Brunch siete?

Aggiornamento 2012 sui Brunch a Roma a questo link

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Prime due lettere di Breakfast e ultime di Lunch…et voila “Brunch“: provate ora a pronunciare questa parola, una volta…e poi un’altra ancora.
Non trovate anche voi che ne risulti un suono pieno, armonioso, rotondo che al tempo stesso riempie la bocca, stimola un “risveglio gustativo” e invita lo spirito a momenti di lentezza?
Per noi il Brunch è esattamente tutto questo insieme: una breve sequenza di ore disposte tra colazione e pranzo, in cui concedersi tempo da soli o in compagnia, indugiando tra i sapori preferiti e nell’ambiente che più si addice alla propria “stanza” del risveglio.

Una tradizione quella del Brunch che – seppur lentamente – dagli States ha attraversato l’Oceano giungendo fino a noi e ha conquistato nel tempo una sua personalità. Si è “sfilacciato” nell’orario acquisendo abitudini latine – dalle americane 10:00-12:00 alle nostre 12:00-15:30 – e si è “colorato” di impronte mediterranee nel tipico buffet, tanto che se a volte si mescolano alla “mano” americana, altre volte ne sono le sole protagoniste.

Negli ultimi anni Roma ha imparato a risvegliarsi - sempre più spesso – con desiderio di Brunch specie al sabato e alla domenica mattina quando – più che mai – imperversa la voglia di relax e di sana pigrizia.
L’offerta  è notevolmente cresciuta negli anni anche nella capitale: sono finiti i tempi in cui Milano “parlava” di Brunch e Roma “non sapeva rispondere”. Ora sempre più i locali - specie nel centro storico - si dilettano a inventare buffet e piatti per l’occasione…sempre più luoghi fanno da sfondo a questo momento del giorno…sempre più mode si accendono intorno al  Brunch…tanto che ce n’è ormai per ogni gusto.

E voi di che Brunch siete? Provate a proiettarvi e a ritrovarvi in uno dei nostri modi di vivere il Brunch…

Per ciascun locale troverete il link al nostro articolo se già raccontato sul blog. Per gli altri – di prossima sperimentazione per via di un fidato passaparola positivo – il link al sito web. Sono riportate in blu le integrazioni fatte dopo la prima pubblicazione.

Brunch d’Arte - una pausa di estremo piacere che esalta gusto & vista e manda a nozze ”cucina e arte”. Open Colonna al Palazzo delle Esposizioni, Caffè delle Arti allo GNAM, Chiostro del Bramante nell’omonimo Chiostro alle spalle di piazza Navona,  Il Margutta RistorArte nell’omonima via.

Brunch Fashion – voglia di moda e di ambiente chic e trendy. Salotto 42 affacciati su piazza di Pietra, Bar del Fico storico locale – completamente rinnovato - a due passi da piazza Navona, che ha recentemente riaperto i battenti dopo una lunga chiusura (brunch nell’adiacente spazio-ristorante),  Necci dal 1924 nel quartiere Pigneto, DoppioZero lungo la via Ostiense al crocevia con il gazometro.

Brunch NonSoloItalia - il desiderio di sapori insoliti. Sweety Rome per respirare aria di New York, The Perfect Bun o Voy (nelle domeniche in cui organizzano) per una sosta ancora più americana, Le Pain a Table per gustare i tocchi francesi. E ancora Bocca di Dama per note anglosassoni.

Brunch da Leggere – sosta tra libri da sfogliare e da comprare. Bibli a Trastevere, Bar a Book (quando e se lo organizzano…chiamate prima di andare) nel cuore di San Lorenzo in compagnia di preparazioni dal vicino TramTram.

Brunch Open Sky - per soddisfare la voglia di aria aperta, quando la stagione o il tempo lo permettono. Cinecaffè all’interno di Villa Borghese, Vivi Bistrot nella cornice di Villa Pamphili, Babette nel gomito di Via Margutta.

Brunch Bio & Vegetariano – per mangiare all’insegna del “verde”. Salotto 42 a piazza di Pietra, il MarguttaRistorArte in via Margutta e Urbana 47 a due passi dal Colosseo.

Brunch “Abbuffata” - per chi ha voglia di spinta sazietà. Ricorrono i già citati Open Colonna, Il Margutta RistorArte, Urbana 47.

E ora “fate il vostro Brunch”!

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