Pipero al Rex – passato e futuro perfettamente fusi nel presente

Trascorrere qualche ora – a pranzo o a cena – da Pipero, Alessandro Pipero, al Rex è come far continuamente avanti e dietro tra passato e futuro.
Si avete capito bene.

Diciamo la nostra – votiamo le migliori Carbonara-Amatriciana-Cacio&Pepe di Roma

Qui i risultati del contest

Vota la tua Carbonara preferita
Vota la tua Amatriciana preferita
Vota la tua Cacio e Pepe preferita

E così dopo esserci messi tutti insieme in moto per scegliere il gelato, il cornetto e i supplì più amati…tocca a dei must della cucina romana: l’ambizione è alta…scovare il trio Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe più popolare tra voi lettori! Protagoniste solo le versioni perlopiù tradizionali, lasciamo a casa per ora quelle più innovative e gourmet.
Al solito nessuna intenzione di stilare classifiche o liste “assolute”, ce ne sono già tante in giro tra web e carta stampata (vedi le recenti di Giacomo A. Dente sul Messaggero), ma solo desiderio sfrenato di mettere insieme i vostri nomi preferiti, com’è che li chiamavamo…ah si i web-popular! Anche se riguardo le liste di cui sopra, vi possiamo sinceramente dire la nostra? Quelle che si scovano in giro – proprio a volerle prendere a riferimento –  un po’ sono vecchie, e un po’ non ci soddisfano appieno tra citazioni di intrusi e non citazioni di grandi assenti. E dunque parola a tutti voi con un nuovo contest, speriamo di soddisfazione…e poi lo ammettiamo, in fondo un po’ i sondaggi ci mancavano!

Per l’occasione abbiamo scomodato anche  la mitica burroealici – che ringraziamo di cuore – per farci brevemente svelare i segreti di un buon trio, udite udite dalla sua viva “penna”:

“Diciamolo, le paste romane sono semplici e tutti pensano di poterle fare… ERRORE! Non sono paste facili, e io, da brava dittatrice, non transigo su certe regole che sono LE regole.