Tricolore Monti – Fantasia e Sorrisi Gourmet

Sembra di ieri la notizia dell’inaugurazione della panetteria gourmet Tricolore Monti: ospite d’onore per l’occasione Massimo Bottura. In tanti ricorderranno il rumore che la voce aveva fatto per Roma e per il Web tra foodies e controfoodies.
E invece sono già trascorsi diversi mesi. A Katie Parla e alle sue passeggiate nel quartiere Monti il merito di averci portato a conoscenza della notizia in tempo reale.
Da allora è stato un crescendo per questa panetteria: non ha fatto altro che far parlare di se, ora per l’originalità e la qualità della formula, ora per l’impostazione del locale, ora per la cortesia e l’affabilità delle proprietarie Francesca Romana, Livia e Veronica,  ora ancora per i suoi ambitissimi corsi di cucina all’insegna dei grandi nomi (tra gli altri le tre “B” Bonci, Baldassarre ed Eva Baker).
Per noi Tricolore ha rappresentato una sorta di “primo appuntamento” ripetuto. Chi ci segue da tempo sa, chi no avrà tutto chiaro arrivando fino in fondo…

Racconto di “dolci” incontri e pensieri da Tricolore

 
Sono trascorsi diversi giorni dall’ incontro di fine anno che abbiamo organizzato da Tricolore in via Urbana 126. Smaltita la sbornia da festeggiamenti per l’arrivo del 2011 e dopo qualche giorno di relax che abbiamo trascorso in montagna è arrivato – insieme alla ripresa della quotidianità lavorativa –  il momento del nostro racconto di quella “dolce” mattinata del 31 dicembre.

Se non li avete ancora letti, non perdete i racconti dei blogger che hanno partecipato e voluto condividere la propria esperienza. Ci sono veramente piaciuti! 

- Nathalie “Spacedlaw” Il Croissant è Tricolore!
- Daniela “Senza Panna” Capodanno Tricolore sulle Tavole Romane  
- Lorenzo “Linguini” Cronache Natalizie part.3: “Un Tranquillo Capodanno SSSPUMEGGIANTEEE!”

Ma come abbiamo vissuto noi quella mattinata?

Tavole Romane si incontra – Omaggio goloso da Tricolore il 31 dicembre

PASSWORD: “IL CROISSANT E’ TRICOLORE”

[ENGLISH] On Friday the 31st of December – between 10am and 12am - a free croissant will be offered to our readers by Tricolore! It is a “gourmet bakery” located in Rome historical center (via Urbana 126) and it has been voted as the “best croissant in Rome” in our recent contest. In the shop you just need to say a “password”, that will be soon availabe within this post. Enjoy!

Appuntamento venerdì 31 dicembre dalle 10:00 alle 12:00 per gustare un omaggio goloso offerto a tutti i nostri lettori da Tricolore, che ringrazia così chi lo ha decretato miglior Cornetto di Roma nel recente contest.
L’indirizzo è via Urbana 126 al Rione Monti (come arrivare). Sconsigliamo di addentrarsi nei vicoli con l’auto: la Metro Cavour è vicina e in ogni caso – sperando il clima ci assista – fare una passeggiata nel quartiere è davvero suggestivo.
Grazie di cuore a Francesca Romana, Livia e Veronica (le Proprietarie di Tricolore) per l’omaggio e per l’organizzazione!

Come si fa a partecipare?
Possono partecipare tutti i nostri lettori, non solo chi ha votato Tricolore nel contest. Il 30 dicembre aggiungeremo all’articolo una “password” da comunicare per avere l’omaggio. La divulgheremo anche sui nostri social.
Anche se non è necessario, apprezziamo se confermate la vostra partecipazione scrivendo un commento o aderendo all’evento facebook.

Vorremmo diventi un momento d’incontro tra lettori, appassionati e addetti ai lavori in un locale nuovo, che ci piace e che ha riscosso già molto successo tra i “gastrofanatici” come testimoniano alcuni post che vi consigliamo di leggere anche per scoprire qualcosa in più su Tricolore: Senza Panna, The Fooders su Dissapore, Elisia Menduni su Papero Giallo, La Cucina di Calycanthus, Puntarella Rossa e Katie Parla (in English).

Alcuni “food blogger” – e non solo - ci hanno già informato che dovrebbero riuscire a partecipare:
- Daniela SenzaPanna
- Rossella Ma che ti sei mangiato
- Lorenzo Italian Linguini e scattidigusto
- DirettorTonelli
- Elizabeth Minchilli
- Marco SecondoMe
- Antonella Croce e Delizia FoodBlog
- Wonderpaolastra
- Andrea Petrini Percorsi di Vino
- …

…man mano che arriveranno le adesioni aggiorneremo l’elenco dei blogger con nome e link al blog.

Oltre a usufruire dell’omaggio può essere un modo per scambiarsi gli auguri di Buon 2011 e fare qualche acquisto “gourmet” per il cenone…

…vi aspettiamo da Tricolore il 31 dalle 10:00 alle 12:00!

Il miglior cornetto di Roma…per i lettori di Tavole Romane

E’ una nuova apertura…
…è cornetti (o meglio croissant) take away…
…è di qualità (per il croissant solo selezionato burro francese)…
…è panetteria (fantasie di pane e panini gourmet)…
…è luogo di incontro (corsi e altre iniziative gastronomiche)…
…è emporio (utensili e attrezzi da cucina)…
…è nel cuore del Rione Monti (in via Urbana 126)…
…è tutto al femminile (con il trio Francesca Romana, Livia e Veronica)…
…è…

…Tricolore!

La piccola “bottega” inaugurata circa un mese fa a Rione Monti con il 14% delle preferenze si è aggiudicata il nostro contest sul miglior Cornetto di Roma! Sito web: http://www.tricoloremonti.it/site/

A seguire Romoli con il 12%, Cristalli di Zucchero con l’11% e alla pari con l’8% Dolci Desideri, Dolce Maniera e Tornatora ai Colli Portuensi (che recentemente ha cambiato nome).

Complimenti alle vincitrici e ai miglior piazzati!

Vi lasciamo come regalo di Natale la lista di bar e pasticcerie che hanno avuto più voti nel sondaggio, con indicazione di quartiere, indirizzo e alcuni link per saperne di più. La trovate nel “Tascabile” Cornetti 2010-2011 (pdf) sempre a portata di mano sulla barra laterale destra.
E poichè gli omaggi non finiscono qui vi anticipiamo che…

…nella giornata del 31 dicembre le proprietarie di Tricolore riserveranno una sorpresa a tutti voi lettori che vorrete passare in via Urbana 126. I dettagli nei prossimi giorni.

Intanto un grazie di cuore ai blogger che ci hanno aiutato nella comunicazione del contest e a tutti i lettori che hanno partecipato. Ci siamo divertiti e speriamo di aver reso disponibile qualche informazione utile in più sulla nostra Roma.

A tutti Buon Natale!

[ENGLISH] We inform our readers not speaking Italian that the winner of the contest about the best croissant (“cornetto”) in Rome is “Tricolore”! It is located in the historical center not far from Colosseo, at via Urbana 126. On 31st December there will be a special present for our readers from Tricolore. More details in the next days on our social network pages.
List of more voted pastry shops and cafè, including street addresses and city area, is on the right bar within “I Tascabili” Tascabile Cornetti 2010-2011 (pdf). Thank you for having participated to the poll and continue following “Tavole Romane” blog!

Diciamo la nostra – votiamo il miglior cornetto di Roma

[ENGLISH] For our readers not speaking Italian this is a quick poll where you can select your favourite croissant (“cornetto”) in Rome. If you don’t find it in our selection of “best & popular 30″ please add the bar or bakery name in a comment. The poll will close Saturday the 18th of December.

Troviamo sempre più difficile scovare a Roma un cornetto che abbini fragranza e giusta lievitazione a materie prime di qualità. Altrettanto difficile individuare una ristretta e unanime cerchia di bar, pasticcerie o cornetterie di riferimento.
E così, subito dopo aver detto la nostra con una piccola selezione dedicata ai lieviti nell’articolo scritto per Dissapore, è cresciuta ancor di più la voglia di conoscere il parere dei nostri lettori. 
Sulla scia dell’interesse suscitato dal nostro primo sondaggio “popolare” sul Gelato, spazio dunque al nuovo contest dedicato proprio al Cornetto.

Solo pochi secondi per votare e poter vedere il tuo preferito eletto Cornetto più amato dai lettori di Tavole Romane!

E prima di passare al voto appuntiamo alcuni dei consigli di amici blogger esperti di Roma che abbiamo coinvolto in anteprima e che gentilmente hanno “detto la loro” (grazie!).

Daniela di Senza Panna
- Tricolore (via  Urbana 126): finalmente un cornetto “solo burro” anche in Italia
- Caffe Giuliani (via  Volturno 60/Piazza  indipendenza 18): croissant, cornetti e  altri lievitati sempre freschi appena  fatti

 Max di CucinaSMS
- Cristalli di Zucchero (via S. Teodoro 88 e via di Val Tellina 114): è ottimo per i cornetti e altri lieviti, meno per bombe e ciambelle
- Palombini (EUR p.le K. Adenauer 12): valido, ottimo per i cornetti con la crema

Katie Parla 
- La Caffettiera (Piazza di Pietra) e Cristalli di Zucchero: la domenica, quando sono chiusi i forni, prendo un cornetto a piazza di pietra (se fa bel tempo), bevo un cappuccino e leggo il giornale. Altrimenti vado da cristalli di zucchero (via san teodoro)…

Michelangelo de Il Canto del Vino
- Faggiani (v. Gius. Ferrari 23-29): ottimo per consistenza, fragranza e lavorazione
- Panella (via Merulana 54): tecnicamente perfetto, friabile e leggero

E ora è il momento di dire la tua! Per votare SELEZIONA il tuo locale preferito per il cornetto E PREMI IL PULSANTE “VOTE” IN FONDO ALLA LISTA oppure – solo se il tuo preferito non è incluso nell’elenco – aggiungi il nome del bar/pasticceria in un commento. La votazione è aperta fino a sabato 18 dicembre. 
Per dettagli vedi sotto “Come si vota?”.