Dove mangiare a Roma ad agosto 2014

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Sembra ieri che tutto ha avuto inizio, eppure siamo all’edizione numero cinque della nostra selezione d’agosto: ristoranti, pizzerie e altre “Tavole” che decidono di non abbassare serranda tutto il mese più indirizzi particolarmente amati che ahinoi – ma buon per loro – va in vacanza per l’intero periodo e, diciamocelo, torna comodo saperlo.

Niente paura comunque! E’ ormai realtà l’apertura di diversi ristoranti delle più svariate fasce per tutto (o buona parte) del mese. Anche rispetto allo scorso anno sembrano essere aumentate le opzioni, comprese quelle pizza e spuntini mordi e fuggi. Resta un’unica nota dolente: ferragosto e il weekend subito a ridosso latitano di copertura.

E ora basta girarci intorno, veniamo a come è organizzata la selezione. I locali sono suddivisi in tre categorie: ai tradizionali ristoranti e pizzerie quest’anno abbiamo aggiunto “streetfood e altri cibi”. Per ciascuna Tavola elencata sono riportati i giorni di chiusura in agosto e il link al nostro articolo o – se non ancora raccontata nel blog –  a siti esterni per informazioni pratiche. A proposito di informazioni pratiche…occhio, anche i locali aperti rispettano i normali giorni/orari di chiusura settimanale. Tenetene dunque conto e comunque prima di andare fate uno squillo! Le informazioni sono state tutte verificate prima della pubblicazione ma possono esserci variazioni dell’ultima ora. Non si sa mai.

Cercheremo di completare gli aggiornamenti e di tenere “fresco” il post nelle prossime settimane: a tal fine benvenute anche vostre segnalazioni nei commenti, per notizie da rettificare o ancora altri locali di qualità che resteranno aperti e che abbiamo dimenticato.

Noi di Tavole ci prendiamo qualche settimana di vacanza dal blog, ma non dai Food Tours che quest’anno richiedono “carboidrati e dintorni” anche ad agosto per una edizione speciale tutta dedicata agli stranieri in visita a Roma!
Chi vuole può comunque continuare a seguire le nostre scorribande gastronomiche estive e condividere le proprie sui nostri social: twitterfacebook, instagram e pinterest.

E prima di lasciarvi agli elenchi…auguri a tutti di un agosto spensierato, che sia a Roma o in altre parti del mondo, purché con le papille in “viaggio” a scoprir sapori!

RISTORANTI

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RISTORANTE CHIUSURE AGOSTO 2014
Acquolina 10/08-18/08
All’Oro sempre aperto Roof Terrace – Ristorante 10/08-19/08
Antico Arco sempre aperto
Armando al Pantheon chiuso tutto il mese
Coromandel 04/08-25/08
Da Cesare (al Casaletto) sempre aperto (tranne il mercoledì)
Fattoria di Fiorano 11/08-17/08 (fino al 30/08 chiuso dom e aperto gio-sab pranzo e cena)
Felice a Testaccio 14/08-18/08 (08/08-13/08 e 19/08-23/08 solo cena)
Fernanda 14/08-24/08
Flavio ai Quiriti sempre aperto (da confermare se chiusi domenica a pranzo)
Flavio al Velavevodetto sempre aperto (tranne 15/08 a cena)
Giuda Ballerino – Osteria sempre aperto all’Isola Tiberina (Isola del Cinema)
Giuda Ballerino – Ristorante 15/08
Glass Hostaria sempre aperto a cena (tranne il lunedì)
Il Tino (OSTIA) 25/08-31/08
L’Asino d’oro 09/08-31/08
La Gensola sempre aperto (tranne la domenica e il 15/08)
La Pergola 10/08-25/08
Le tre zucche sempre aperto a cena (tranne probabilmente 14-15-16/08)
Marzapane chiuso dal 17/07 e tutto agosto
Metamorfosi sempre aperto a cena (tranne la domenica)
Necci dal 1924 sempre aperto
Nonna Betta 05/08-25/08
Open Baladin 14/08-17/08
Osteria dell’Arco sempre aperto a cena (tranne la domenica)
Osteria di Monteverde 04/08-25/8 (tranne lunedì a pranzo)
Paris in Trastevere sempre aperto (solo la sera, forse 15/08 aperto anche a pranzo)
Pascucci al Porticciolo (FIUMICINO) 16/08-31/08 (da confermare)
Pipero al Rex sempre aperto a cena (tranne la domenica)
Roberto e Loretta in aggiornamento
Romeo Chef & Baker sempre aperto
Roscioli – Ristorante sempre aperto (tranne la domenica e 15/08)
Salotto Culinario 11/08-27/08 (tranne la domenica)
Settembrini – Caffè sempre aperto (anche SET’ al Foro Italico dovrebbe rimanere aperto la sera)
Settembrini – Ristorante 09/08-26/08 (Libreria 09/08-24/08)
Tram Tram sempre aperto (tranne la domenica)
Trattoria Epiro 10/08-25/08
Vino e Camino – ROMA 10/08-24/08
ViVi Bistrot – Villa Pamphili sempre aperto (tranne lunedì sera)
ViVi Bistrot – Piazza Navona sempre aperto orario 10-20 (tranne lunedì) – all’interno del museo Palazzo Braschi

 PIZZERIE

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PIZZERIA CHIUSURE AGOSTO 2014
Ai Marmi dal 12/08 a fine mese
Antica Schiacciata Romana 14/08-28/08
Bir&Fud sempre aperto
Casetta di campagna sempre aperto
Emma sempre aperto (tranne probabilmente 14-15-16/08)
Il Secchio e l’Olivaro – Porto Fluviale sempre aperto
Il Secchio e l’Olivaro – Portuense sempre aperto
La Fucina dal 03/08 (o 07/08) fino al 04-05/09
La Gatta Mangiona 14/08-29/08
La Montecarlo 10/08-27/08
La Pratolina 14/08-23/08
Li Rioni 11/08-29/08
Life Pizzeria Bio sempre aperto (tranne probabilmente 15-16/08)
Pizzeria Ostiense 11/08-17/08
Remo Pizzeria 10/08-30/08
Sforno 10/08-24/08
Tonda 10/08-31/08

STREETFOOD E ALTRI CIBI

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LOCALE CHIUSURE AGOSTO 2014
Al mattarello d’oro 10/08-24/08
Dar filettaro a Santa Barbara chiuso fino al 03/09
Eataly sempre aperto (tranne 15/08)
Forno Campo de’ Fiori sempre aperto (tranne la domenica, i festivi e il sabato dopo le 14:30)
Forno Roscioli sempre aperto (tranne la domenica, i festivi e il sabato pomeriggio)
FREEtto 11/08-26/08
Haus Garten Bagel Bar 10/08-25/08
Mordi e Vai (Mercato Testaccio) in aggiornamento
Panella sempre aperto (tranne 15/08)
Pasticceria De Bellis 03/08-01/09
Pasticceria Regoli chiuso fino al 02/09
Pizza Luigi 14/08-24/08 (tranne la domenica)
Pizzarium sempre aperto (la domenica con orario ridotto)
DOL 10/08-17/08 (tranne la domenica)
Sisini “la casa del supplì” 10/08-24/08 (sia sede Trastevere sia Re di Roma)
Spasso Food sempre aperto (tranne la domenica e  il lunedì a pranzo) chiuso fino al 25/08
Supplizio 08/08-31/08
Trapizzino 09/08-18/08 (tranne la domenica e il lunedì, sia sede Testaccio sia Ponte Milvio)
Tricolore sempre aperto ore 18-24 04/08-25/08 (tranne il lunedì)
* Immagini realizzate da Tavole Romane, pubblicate sotto una Licenza Creative Commons

Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2013/2014 a Roma

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Sembrava ieri – cari lettori di Tavole – eppure è già il quarto Natale che trascorriamo insieme! E quando questo periodo fa capolino c’è da poco da fare, automaticamente chiama consigli per Vigilia, pranzo di Natale, Cenone di Capodanno e dintorni. Quest’anno noi saremo in tutt’altro clima (molto più caldo!) ma i nostri suggerimenti non potevamo non lasciarveli appunto seguendo una tradizione a cui siamo ormai affezionati.
Ed eccoci il più possibile in anticipo per consentire a chi vuole di prenotare visto che in alcuni locali i posti già scarseggiano.

Benvenute naturalmente altre segnalazioni di qualità e stay tuned anche su facebook e twitter per dettagli menu/prezzi ancora non definiti o aggiornamenti dell’ultima ora che appunteremo!

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Gli “Intoccabili” 2013-2014 di Tavole Romane…

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In materia di “Intoccabili” avevamo preso un impegno: rinfrescare la lista almeno una volta l’anno. E’ giunto quindi tempo…
E a suggerire che è proprio il momento anche i numerosi accessi che di giorno in giorno la pagina accumula.
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Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2012/2013 a Roma

Natale e Capodanno 2012

English version

E chi se lo aspettava?! In tanti davvero in tanti ci avete richiesto a gran voce questa selezione di locali per Natale e Capodanno. E a chiusura d’anno – non ve lo nascondiamo – la cosa ci riempie di soddisfazione, o come si dice di solito contribuisce a un bilancio col segno decisamente  “+”. Ma di questo ne parleremo più in là, non è ancora tempo di resoconti…

Dunque bando alle chiacchiere! Passiamo in velocità alle aperture natalizie avvistate e a scrutare cosa porteranno “in tavola”. Rapidi rapidi oltretutto perché il tempo per le prenotazioni stringe: sempre di più sono le persone – anche romane – che scelgono di trascorrere pranzi e cene delle feste fuori casa.
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Agosto 2012 a Roma? Ristoranti e Pizzerie in ferie e non

Segui il link per l’aggiornamento 2013

English version (including a selection of food venues open in August 2012 and additional information about each one)

Il caldo imperversa e le agognate ferie di agosto sono praticamente arrivate. E’ giunto dunque  il momento di fare il consueto giro di “Tavole” per scovare quelle che – nonostante il solleone – resteranno stoicamente aperte. E già che ci siamo per appuntare le chiusure delle tante altre che invece abbasseranno serranda: tornano sempre utili!
Per chi rimane in città – e a giudicare dal traffico che si scorge nelle strade sono sempre di più quelli che lo fanno – e per chi ci passa per qualche giorno di vacanza.

Per praticità trovate dunque una serie di locali selezionati suddivisi in 3 gruppi:
quelli che chiudono per meno di una settimana (dei fari insomma!)
quelli che invece si concedono ferie più lunghe…e sapere quando fa comodo
quelli che delle pizzerie non possono fare a meno…anche se quest’anno il “disco di pasta” sembra aver fatto le valigie.

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Gli Intoccabili di Tavole Romane: che aria tira…

Innegabile sia da un po’ che al nostro scrigno degli “Intoccabili” non mettiamo le mani. Non nel senso di frequentazione che può venir in mente ai più (quella non manca di certo), ma in quanto a rivisitazione della lista. Sì qualche aggiustamento qui e lì, qualche obbligato chi entra e chi esce (forzato anche da inevitabili nuove aperture-chiusure) ma nulla di più.  Per fortuna di “Intoccabili” si tratta e una certa tenuta nel tempo la conservano.
Chi sono gli “Intoccabili” di Tavole Romane? Ah si certo qualcuno, o forse più di qualcuno, potrebbe non saperlo. Gli “Intoccabili” sono i nostri locali di riferimento a performance costante in fatto di qualità-prezzo, o per meglio dire sorriso-portafoglio. Insomma i posti verso cui ci precipitiamo ad occhi chiusi quando non abbiamo voglia di pescare nel nuovo e nell’ignoto. Indirizzi per noi sicuri per intenderci e che non possiamo fare a meno di condividere, tanto che per renderli anche velocemente riconoscibili li abbiamo piazzati a portata di mano nella pagina accanto alla Home del blog.

Considerando comunque che di realmente intoccabile in fatto di gastronomia c’è poco, molto poco, l’impresa di “scova-Intoccabili” è sempre abbastanza ardua. Ecco dunque dopo RIpensamenti e RIflessioni la lista “Intoccabili 2012″ completamente RIvisitata, RIbaltata e RInnovata nella struttura con 3 posti scelti per ciascuna categoria. E le categorie sono diventate 25 per facilitare la ricerca.

Vi lasciamo con l’impegno di RInfrescarla per intero almeno una volta l’anno.
Buona lettura!
Ah dimenticavamo…come tutte le selezioni ci aspettiamo e ci auguriamo susciti assenzi e dissenzi, che  se vorrete condividere non potrà che solleticarci curiosità…

Ecco qui allora le  nostre Tavole “Intoccabili”.

La Fraschetta di Mastro Giorgio – sentori dei Castelli a Testaccio

Chi è Mastro Giorgio?! Beh domanda lecita per chi è inciampato in questo pezzo…
Per quanto ne sappiamo il “titolare” – su insegna – della metaforica Fraschetta incuneata in una delle vie testaccine a metà strada tra lo storico mercato rionale e la nuova sede che costeggia il Monte dei Cocci. Su via Alessandro Volta nel bel mezzo di due “celebrità”: da un capo Volpetti, dall’altro (e per giunta confinante) l’antenato di tutte le Trattorie Romane Felice Trivelloni.
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Best of Tavole Romane: i numeri del 2011

Ristoranti, pizzerie, gelaterie, brunch, aperitivi, bar, pasticcerie…cosa hanno gradito di più i lettori di Tavole nel 2011?
Ve lo sveliamo qui sotto, insieme a qualche numero che ha scandito il nostro 2011 e ad alcuni ringraziamenti che ci sentiamo di fare a conclusione – ormai avvenuta – di quest’anno appena trascorso.

Nel 2011 abbiamo scritto 64 nuovi post: siamo così a più di 200 in totale
E 265 sono le nuove foto caricate (circa 5 a settimana), non sempre della qualità che vorremmo ma scattarne di migliori è tra i nostri buoni propositi del 2012!

L’anno poi si è chiuso in bellezza con la divertente partecipazione ai Best Bites in Rome, 2011 di Katie Parla (grazie!) e la sorpresa di vedere la nostra panoramica sulle Trattorie romane tra i 5 post più letti in assoluto nel 2011 sul magazine “gastropopular” Dissapore! Grazie anche a Massimo Bernardi per le opportunità di collaborazione che ci ha offerto: ci auguriamo proseguano.

E ora classifiche!

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Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2012 a Roma

Click here for the English version

Qui l’aggiornamento per Natale  e Capodanno 2012/2013

Diciamocelo: non succede anche a voi – in questa parte dell’anno – di avere un irresistibile desiderio di Natale e di nuovo anno?

Complice forse la voglia di riunirsi con lentezza in famiglia, o ancora quella di archiviare l’accaduto dell’anno appena trascorso per promettersi propositi nuovi di zecca, fatto sta che capita sovente di avere da inizio dicembre un senso di festa nello stomaco che ti porta con leggerezza dento i giorni clou del periodo natalizio.

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