Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2013/2014 a Roma

natale2013_larepubblica

Sembrava ieri – cari lettori di Tavole – eppure è già il quarto Natale che trascorriamo insieme! E quando questo periodo fa capolino c’è da poco da fare, automaticamente chiama consigli per Vigilia, pranzo di Natale, Cenone di Capodanno e dintorni. Quest’anno noi saremo in tutt’altro clima (molto più caldo!) ma i nostri suggerimenti non potevamo non lasciarveli appunto seguendo una tradizione a cui siamo ormai affezionati.
Ed eccoci il più possibile in anticipo per consentire a chi vuole di prenotare visto che in alcuni locali i posti già scarseggiano.

Benvenute naturalmente altre segnalazioni di qualità e stay tuned anche su facebook e twitter per dettagli menu/prezzi ancora non definiti o aggiornamenti dell’ultima ora che appunteremo!

Continua a leggere

Gli “Intoccabili” 2013-2014 di Tavole Romane…

intoccabili2013_TR

In materia di “Intoccabili” avevamo preso un impegno: rinfrescare la lista almeno una volta l’anno. E’ giunto quindi tempo…
E a suggerire che è proprio il momento anche i numerosi accessi che di giorno in giorno la pagina accumula.
Continua a leggere

Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2012/2013 a Roma

Natale e Capodanno 2012

English version

E chi se lo aspettava?! In tanti davvero in tanti ci avete richiesto a gran voce questa selezione di locali per Natale e Capodanno. E a chiusura d’anno – non ve lo nascondiamo – la cosa ci riempie di soddisfazione, o come si dice di solito contribuisce a un bilancio col segno decisamente  “+”. Ma di questo ne parleremo più in là, non è ancora tempo di resoconti…

Dunque bando alle chiacchiere! Passiamo in velocità alle aperture natalizie avvistate e a scrutare cosa porteranno “in tavola”. Rapidi rapidi oltretutto perché il tempo per le prenotazioni stringe: sempre di più sono le persone – anche romane – che scelgono di trascorrere pranzi e cene delle feste fuori casa.
Continua a leggere

Agosto 2012 a Roma? Ristoranti e Pizzerie in ferie e non

Segui il link per l’aggiornamento 2013

English version (including a selection of food venues open in August 2012 and additional information about each one)

Il caldo imperversa e le agognate ferie di agosto sono praticamente arrivate. E’ giunto dunque  il momento di fare il consueto giro di “Tavole” per scovare quelle che – nonostante il solleone – resteranno stoicamente aperte. E già che ci siamo per appuntare le chiusure delle tante altre che invece abbasseranno serranda: tornano sempre utili!
Per chi rimane in città – e a giudicare dal traffico che si scorge nelle strade sono sempre di più quelli che lo fanno – e per chi ci passa per qualche giorno di vacanza.

Per praticità trovate dunque una serie di locali selezionati suddivisi in 3 gruppi:
quelli che chiudono per meno di una settimana (dei fari insomma!)
quelli che invece si concedono ferie più lunghe…e sapere quando fa comodo
quelli che delle pizzerie non possono fare a meno…anche se quest’anno il “disco di pasta” sembra aver fatto le valigie.

Continua a leggere

Gli Intoccabili di Tavole Romane: che aria tira…

Innegabile sia da un po’ che al nostro scrigno degli “Intoccabili” non mettiamo le mani. Non nel senso di frequentazione che può venir in mente ai più (quella non manca di certo), ma in quanto a rivisitazione della lista. Sì qualche aggiustamento qui e lì, qualche obbligato chi entra e chi esce (forzato anche da inevitabili nuove aperture-chiusure) ma nulla di più.  Per fortuna di “Intoccabili” si tratta e una certa tenuta nel tempo la conservano.
Chi sono gli “Intoccabili” di Tavole Romane? Ah si certo qualcuno, o forse più di qualcuno, potrebbe non saperlo. Gli “Intoccabili” sono i nostri locali di riferimento a performance costante in fatto di qualità-prezzo, o per meglio dire sorriso-portafoglio. Insomma i posti verso cui ci precipitiamo ad occhi chiusi quando non abbiamo voglia di pescare nel nuovo e nell’ignoto. Indirizzi per noi sicuri per intenderci e che non possiamo fare a meno di condividere, tanto che per renderli anche velocemente riconoscibili li abbiamo piazzati a portata di mano nella pagina accanto alla Home del blog.

Considerando comunque che di realmente intoccabile in fatto di gastronomia c’è poco, molto poco, l’impresa di “scova-Intoccabili” è sempre abbastanza ardua. Ecco dunque dopo RIpensamenti e RIflessioni la lista “Intoccabili 2012″ completamente RIvisitata, RIbaltata e RInnovata nella struttura con 3 posti scelti per ciascuna categoria. E le categorie sono diventate 25 per facilitare la ricerca.

Vi lasciamo con l’impegno di RInfrescarla per intero almeno una volta l’anno.
Buona lettura!
Ah dimenticavamo…come tutte le selezioni ci aspettiamo e ci auguriamo susciti assenzi e dissenzi, che  se vorrete condividere non potrà che solleticarci curiosità…

Ecco qui allora le  nostre Tavole “Intoccabili”.

La Fraschetta di Mastro Giorgio – sentori dei Castelli a Testaccio

Chi è Mastro Giorgio?! Beh domanda lecita per chi è inciampato in questo pezzo…
Per quanto ne sappiamo il “titolare” – su insegna – della metaforica Fraschetta incuneata in una delle vie testaccine a metà strada tra lo storico mercato rionale e la nuova sede che costeggia il Monte dei Cocci. Su via Alessandro Volta nel bel mezzo di due “celebrità”: da un capo Volpetti, dall’altro (e per giunta confinante) l’antenato di tutte le Trattorie Romane Felice Trivelloni.
Continua a leggere

Best of Tavole Romane: i numeri del 2011

Ristoranti, pizzerie, gelaterie, brunch, aperitivi, bar, pasticcerie…cosa hanno gradito di più i lettori di Tavole nel 2011?
Ve lo sveliamo qui sotto, insieme a qualche numero che ha scandito il nostro 2011 e ad alcuni ringraziamenti che ci sentiamo di fare a conclusione – ormai avvenuta – di quest’anno appena trascorso.

Nel 2011 abbiamo scritto 64 nuovi post: siamo così a più di 200 in totale
E 265 sono le nuove foto caricate (circa 5 a settimana), non sempre della qualità che vorremmo ma scattarne di migliori è tra i nostri buoni propositi del 2012!

L’anno poi si è chiuso in bellezza con la divertente partecipazione ai Best Bites in Rome, 2011 di Katie Parla (grazie!) e la sorpresa di vedere la nostra panoramica sulle Trattorie romane tra i 5 post più letti in assoluto nel 2011 sul magazine “gastropopular” Dissapore! Grazie anche a Massimo Bernardi per le opportunità di collaborazione che ci ha offerto: ci auguriamo proseguano.

E ora classifiche!

Continua a leggere

Tavole consigliate per Natale e Capodanno 2012 a Roma

Click here for the English version

Qui l’aggiornamento per Natale  e Capodanno 2012/2013

Diciamocelo: non succede anche a voi – in questa parte dell’anno – di avere un irresistibile desiderio di Natale e di nuovo anno?

Complice forse la voglia di riunirsi con lentezza in famiglia, o ancora quella di archiviare l’accaduto dell’anno appena trascorso per promettersi propositi nuovi di zecca, fatto sta che capita sovente di avere da inizio dicembre un senso di festa nello stomaco che ti porta con leggerezza dento i giorni clou del periodo natalizio.

Continua a leggere

San Valentino a modo nostro – 10 “grandi assenti” che amiamo!

Bisogna ammetterlo: tra le Tavole raccontate nel blog mancano diversi “nomi illustri” che tante nostre serate hanno allietato. Come sa chi ci segue, il blog include per filosofia solo locali provati e consigliati: capita così che le assenze possano essere interpretate come giudizi negativi. Approfittiamo dunque del giorno dedicato agli innamorati per citare alcuni ristoranti (di cui non abbiamo ancora scritto) che sono nei nostri cuori! Qualche nome figura già tra le vostre “Segnalazioni“.
Sono ristoranti dal costo medio-alto (sempre entro i 100€) suddivisi in due fasce di prezzo e riportati in ordine alfabetico. A chi invece è in cerca di un pasto più economico suggeriamo di sbirciare tra i locali con Q/P ottima o nella nostra recente panoramica sulle Trattorie.

Riportiamo poco più di una lista perchè pensieri e parole poco aggiungerebbero ai tanti articoli che si scorgono nel web e a quanto scritto dalle guide cartacee tradizionali. Rimandiamo – per ciascun locale – ai post scritti da blogger che seguiamo abitualmente e che abbiamo selezionato per voi. Per i ristoranti di fascia più alta troverete anche  il giudizio sintetico espresso da alcune guide.
Non perdeteci di vista però! Col tempo sicuramente ne scriveremo anche noi…

da 50€ a 100€

1) All’Oro – Parioli, cucina creativa, chef Riccardo Di Giacinto
Senza Panna, AdG (Stefano Caffarri), Passione Gourmet
Michelin: 1 stella, Gambero Rosso R0ma 2010/2011: 80, L’Espresso 2011: 15, Roma nel Piatto 2011: 7+


2) L’Arcangelo
(sito web non disponibile) – Prati, cucina romana rivisitata, chef Arcangelo Dandini
Luciano Pignataro, Katie Parla, Dissapore
Gambero Rosso R0ma 2010/2011: 80, L’Espresso 2011: 15, Roma nel Piatto 2011: 8-

 

3) Glass Hostaria - Trastevere, cucina creativa, chef Cristina Bowerman
AdG (Stefano Caffarri), Passione Gourmet, Senza Panna
Michelin: 1 stella, Gambero Rosso R0ma 2010/2011: 81, L’Espresso 2011: 15, Roma nel Piatto 2011: 8

 

4) Roscioli - Centro Storico, cucina tradizionale e creativa
Spigoloso, Passione Gourmet, Rossella di Ma che ti sei mangiato?
Gambero Rosso R0ma 2010/2011: 3 bottiglie (wine bar), Roma nel Piatto 2011: 7+

 
5) Settembrini - Prati/Mazzini, cucina creativa, chef Luigi Nastri
Dissapore, Papero Giallo, Puntarella Rossa
Gambero Rosso R0ma 2010/2011: 81, Roma nel Piatto 2011: 8-

 

aaa
da 35€ fino a 50€

6) Antica Osteria L’Incannucciata - Cassia/Giustiniana, cucina tradizionale rivisitata, chef Dino de Bellis
Percorsi Di VinoScatti di Gusto, Italian Linguini

aaa
app
app

7) Armando al Pantheon - Centro Storico, cucina romana, chef Claudio Gargioli
Il Marziano di Scatti, Porzioni Cremona

 

app
app

8 ) Felice a Testaccio - Testaccio, cucina romana
Luciano Pignataro, Stefano “Manzotin”, Papero Giallo

 app

appapp

app

9) La Gensola - Trastevere, cucina di pesce siciliana
Puntarella Rossa, Corriere Roma

 

app
app

10) Trattoria Monti (sito web non disponibile) – Monti, cucina marchigiana
Luciano Pignataro, Passione Gourmet

app

app
app

* Immagini tratte da Internet e ritenute di pubblico dominio. Segnalateci eventuali vincoli di copyright e provvederemo prontamente alla rimozione.

Share